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愛媛県は、東から石鎚山の麓に拓かれた東予地方、県都松山市を中心とした中予地方、リアス式海岸の宇和海と瀬戸内海の2つの海の恵みを受ける南予地方の3つの地域から構成されています。風土や文化が異なるそれぞれの地域に個性豊かな蔵元が存在しています。



大洲藩 プロジェクト
大洲藩プロジェクトとは、小谷酒店と大洲藩内の四つの蔵元が、大洲藩という考え方で藩内の歴史、文化、観光そして特産品やおつまみなどの食材を掘り起こし日本酒というツールと繋げて展開していこうというプロジェクトです。
また大洲市が大洲藩内の他の自治体と一緒になって行なおうとしている古民家宿泊や、キャッスルステイなどの事業とリンクさせていきたいと考えております。